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ベジタリアン

今日の朝日新聞の朝刊にベジタリアンに関する記事が載っていました目


ベジタリアンの語源は
ラテン語のベゲトゥスvegetus=生き生きした、で
野菜(ベジタブル)だけしか食べないという意味ではないそうです!!

最近は宗教や健康のための禁欲ではなく
環境保護の観点からベジタリアンになる人も増えているそう。


一口にベジタリアンといっても
食べるものにより大まかに

◆ビーガン(完全菜食)
◆ラクト・ベジタリアン(乳製品はOK)
◆ラクト・オボ・ベジタリアン(乳製品と卵はOK)
◆ペスコ・ベジタリアン(魚と乳製品と卵はOK)
◆ポーヨ・ベジタリアン(鶏肉と魚と乳製品と卵はOK)

に分類されているそうですビックリマーク


ベジタリアンだと、たんぱく質が不足しそうな気がしますが
日本ベジタリアン学会によれば
穀物と豆類の組み合わせで必要なたんぱく質を摂取することは可能とのこと。



わたしはベジタリアンという訳ではありませんが
どちらかといえば野菜中心のナイフとフォーク食生活をしていて
そのほうが身体の調子は良くなった気がしますニコニコ


いろいろ気にしていると逆にストレスが溜まりますから
自分の身体と対話しながら
心地よい状態でいられればいいかなはてなマーク
と、思ってます音譜




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